Joal était le quartier général de la culture de l'huître .
Ces dernières étaient trés prisées au marché Karmel à Dakar.
La coopérative ostréicole(GIE) présidé par Jean Ndong regroupait autrefois 120 ostréiculteurs et seulement 2 à ce jour.
Actuellement la coopérative expédie 540 douzaines d'huîtres 7 ou 8 fois par an.
CONTACTS
Jean Ndong Président tel: 78 147 62 65
Thomas Ndiaye secrétaire des ostréiculteurs tel:77 997 84 11
Gabriel Dian conseiller municipal à la culture tel: 77 519 37 56  | Parcs à huîtres Joal Fadiouth |
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